Mexique
Finca Santa Fe

Léger et aromatique avec des notes de noisette.

En préparation machine espresso / cafetière italienne s’y ajoute une fine acidité.

Appellation : Finca Santa Fé
Origine : Mexique, Chiapas, Motozintla
Producteur : Jorge Arreola Nava
Certification : Agriculture Biologique
Altitude : 1200 -1300 mètres
Espèce : Coffea Arabica
Varieté : Catimor, Caturra rouge, Sarchimor, Costa Rica
Torréfaction : Légere