Doux et épicé avec un corps moyen et des notes florales et citronnées.
En préparation machine espresso / cafetière italienne s’y ajoute une acidité prononcée.
Appelation : Asdecafe
Origine : Guatemala, Région Huehuetenango,
Producteur : Asociacion de Desarolla Flor de Café
Certification : Agriculture Biologique
Altitude : 1400 – 1800 mètres
Espece : Coffea Arabica
Variété : Catuai, Bourbon, Pache, Catimor
Torréfaction : Moyenne